pizzas, quiches & tartes
Tarte fine tomates & burrata
Monsieur a vu large dans les plantations au jardin, alors on anticipe en testant des recettes en prévision des jolies tomates à venir !
Tarte fine tomates & burrata
4 pers.
15 min. de prép. | 20 min. de cuisson
Ingrédients
1 pâte brisée ou feuilletée
1 c. à soupe de moutarde
3 tomates
une poignée de tomates cerises
1 burrata
quelques feuilles de basilic
huile d’olive
sel, poivre, pignons de pin
Préparation
Étaler la moutarde sur la pâte
Recouvrir des tomates coupées en fines lamelles, et de quelques tomates cerises
Saler, poivrer à votre guise
Enfourner 20 min. à 180°
Poser la burrata
Décorer avec le basilic et les pignons de pin
Et ajouter un filet d’huile d’olive
C’est prêt !!
