desserts
Clafoutis aux cerises
La saison des cerises bat son plein, et ici tout le monde, petits et grands en est fan ! On profite de quelques jours de frais pour faire cuire des clafoutis et les déguster dans le jardin !
Clafoutis aux cerises
6 pers.
15 min. de prép. | 30 min. de cuisson
Ingrédients
600 gr de cerises
100 gr de farine
100 gr de sucre
50 gr de beurre
4 œufs
20 cl de lait
Quelques amandes effilées
Préparation
Laver, dénoyauter et couper les cerises en deux
Mélanger la farine, le sucre, puis incorporer les œufs un à un
Ajouter le lait petit à petit
Ajouter le beurre fondu
Beurrer le plat, et disposer les cerises au fond
Verser la pâte
Décorer avec quelques amandes effilées
Cuire 10 minutes à 210° (Four préchauffé)
Puis 20 minutes à 180°
A déguster chaud ou froid !
