biscuits & cookies
Madeleines à la fleur d’oranger
Un incontournable des goûters, ou de la pause café… Chez nous, on en raffole, alors voilà une recette éprouvée et approuvée !
Madeleines à la fleur d’oranger
env. 20 madeleines
10 min. de prép. | 12 min. de cuisson
Ingrédients
180 g de beurre doux
3 œufs
150g de sucre
1 c. à café d’eau de fleur d’oranger
160g de farine
1 c. à café de levure chimique
Préparation
Fouetter les œufs avec le sucre et la fleur d’oranger jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Incorporer la levure et la farine
Ajouter le beurre fondu
Beurrer les moules à madeleine
Remplir les moules aux 3/4 à l'aide d’une cuillère
Enfourner dans un four préchauffé à 220°C pendant 12 min.
